不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺中即溶咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中濾掛式咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北阿里山咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北速溶咖啡推薦品牌
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東冷泡咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東精品咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中冰釀咖啡評價分享
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中不酸的咖啡中秋禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 2022年最新藍山咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄冰釀咖啡推薦品牌
驚蟄雨至，春暖花開，草木吐芽。連續兩個周日上洪慶山，即便是呼吸兩口溫潤的空氣，曬曬初熱的太陽，也是萬般的舒坦和愜意。 盡管此時山桃初綻，杏花含苞，大多林木才剛剛鼓出嫩芽，但溝坡山洼里、田埂果園中已鋪滿綠茵茵的一片片、一叢叢、一簇簇可愛的薺菜、茵陳與薤（xiè）白。前一次隨山野隊來，隊友們都帶工具采挖起野菜來。我只拄了根木棍，在松軟的坎坡下挑了幾把薤白，可惜幾近半數都是有葉鞘而無鱗莖。 薤白俗稱野蒜，百合科蔥屬植物，其鱗莖近球形，花淡粉紅或淡紫色，葉半圓柱形，長20—40厘米，中央稍空，長得像獨頭大蒜，但十分小巧。氣味像蔥似韭亦有蒜味，可生吃，炒食，也可做調料，鹽漬或醋泡腌制成別樣的美味。 再次來洪慶山尋訪，因移民搬遷的老常。尋得上周來的常王村墨玉河櫻桃園，即被一叢叢水靈靈的野蒜吸引。我蹲下身子，用小巧的工兵鍬從這纖細的植株根部鏟入一拃多深，刨除四周潮濕的泥土，再用力一剜，一兜嚕白生生的小蒜頭帶著寸把長的根須與上綠下白的葉莖便收入囊中。如此反復，三四米的距離就能剜出二十幾兜，不一會兒就汗出脊背、額頭，大約半小時挖了有三四斤的樣子，裝入塑料袋中還沉甸甸的，一切煩惱與勞累便拋到九霄云外。 陸游在《咸齏十韻》中說“凍齏此際價千金，不數狐泉槐葉面”。薤白，中醫用來治療胸悶刺痛、瀉痢后重、肺氣喘急，是一味溫化寒痰、寬胸散結，治療冠心病、高血脂的良藥。 妻曾學過醫，說中醫認為野蒜具有溫補作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食欲。對體弱者可潤中補虛，使人耐寒，對兒童和老人有良好的補鈣與營養價值。一般在2—4月采食嫩莖葉，于6月葉片開始枯黃時采收鱗莖曬干。《神農本草經》記載薤白有“輕身不饑，耐老”之功；孫思邈曰其：“心病宜食之”；《千金方》說可治咽喉腫痛…… 我羨慕白樂天“酥暖薤白酒”和李商隱“薤白羅朝饌”，但不知也難考他們究竟是如何佐酒與入饌的。回家將挖回來的野蒜用清水淘凈、晾干，切成兩厘米左右小段，存入冰箱備用，一部分放入玻璃瓶用食鹽、醬醋、麻油腌制，另一部分與此次買回來的土雞蛋炒食。無論腌和炒，那種撲鼻的噴香刺激著味蕾，特別是夾上鍋盔或蒸饃能多吃一個，真是妙不可言。 >>>更多美文：散文隨筆
大道至簡，精于純粹。剛才，手機響了一下，顯示了一個陌生電話，沒有來得及看清楚來電，便已收線。 也許，很多人都會有類似的經歷。 第一反應：搞推銷？賣保險？電話欠費？信用卡透支…… 如墜五里云霧，以前會有； 讓人莫名其妙，現在沒有。 心情好的話會禮節性回個電話，或者調侃開心一下。 慢慢地，類似的來電多了，也就麻木了。一律按詐騙、無厘頭論處！ 十多年了，手機換了好幾部，號碼一直沒更改，換了號碼恐怕漏了告訴好友。記住：無心之過，好難彌補。 積少成多，無聊的電話、無止的信息，自然而然的事，一笑置之。天要下雨，美女要嫁人，由她去吧。記得：帶上我的祝福！ 手機儲存了500多個電話，即使不經常聯系，一旦來電，也會顯現。如是匿名好友，要么是更換了電話忘記告訴我，要么懶得告訴我，要么根本就不想告訴我……不要緊，記得朋友是對朋友的尊重。人和人的交往講求一種緣分，勉強不得。 有的人，即使是一面之緣，或者相交甚短，卻可比認識數年的某些人更投緣，可以達到相交甚歡的境界。 有的人，即使很久不聯系，卻可能比天天都見的某些人更親近，這叫真誠。 我在想，朋友要像飲凍啤酒一樣，不管是冬天還是夏天，一大口喝下去，就一個感覺：爽！ 歲月不饒人。人到中年，該關注一下自己的身體，不如棄酒喝茶。茶，濃淡由人，解渴去膩。 五十歲之前搏命掙錢，五十歲之后掙錢駁命。 錢沒有掙到，不能把命搭上。虛耗了身體，對不起革命，對不起黨；對不起老婆，對不起自己，對不起孩子。 乞丐留命，螻蟻貪生。其實，道理一樣。好友如喝茶，真朋友，歷久彌醇。比如，沙頭角的老友黃生，1987年在韶關讀書時認識的連南縣寨崗老鄉，后來在沙頭角發展，雖相聚甚少，卻是往事歷歷。每次去深圳，不一定去找他，但一定會給他電話，告訴他，問候他，有空會探望他。 他來廣州亦然，不一定吃飯見面，但肯定會給我電話。有時，也許他怕盛情難卻不好推辭，回到沙頭角再給個電話，無他，擔心想影響我工作。 其實，他是為我著想，客氣罷了，僅此而已。好朋友，不用說，心明了。 又如，好友尹生，同在廣州藍天下，他在東風路，我在白鶴洞，廿多年前的同學，見面不多，電話也少，感情卻深。每逢節日，發個信息，通個電話，如此挺好，挺舒心。 豪喝美酒，瞬間升華。狂飲過后傷身，喧囂過后易醉。那堪，曲終人盡，了無音訊。 人遠，不算遠，心遠，才叫遠。朋友挺多，真心挺少。告誡自己，人生苦短。家庭朋友，好好珍惜。 平日呼朋引伴，其樂無窮。可惜的是，有難臨頭，形同陌路，一個知心都沒有！一個字：慘！ 對別人好，人家感覺得到，不必刻意，順其自然就好。平常心面對平常人和事。得意時心平氣和，失意時泰然恬淡。 有欲苦不足，無欲亦有憂；累己莫累心，累心莫累人。 有時低調，有時忍耐；隨性而始，隨性而終。留下愛留下感動在心底，留下感恩在心間。 您好，2021新年新氣象，愿歲月善待您我！ >>>更多美文：心情隨筆
沏一杯清茶，讓茶香伴著書香溢滿房間；靜靜地捧著書，細細品味那四個字——文明禮儀。 文明，就是一種經過自己的努力，讓人們所見、所聞都是件愉快的事情。而文明又是那樣的瑣碎，是成千上萬瑣碎的小事情聚集一起形成的磅礴大氣候，帶給我們心曠神怡的心理感受。而作為人類自己，我們又能做出哪些如花的馨香之舉呢？ 說到文明禮儀，我想到了一個故事。有一次，列寧同志下樓，在狹窄的樓梯上，正碰見一個女工端著一盆水上樓。那女工一看是列寧，就要退回去讓路。列寧阻止她說：“不必這樣，你端著東西已走了半截，而我現在空手，請你先過去吧！”他把“請”字說得很響亮，很親切。然后自己緊靠著墻，讓女工上樓了，他才下樓。這正是良好文明禮儀的體現么？ 文明禮儀不只是偉人、名人才具備。在北京奧運會期間，“麻煩您幫我把后面車窗關上。”一名普通出租車司機非常恰當的一句英文，讓坐在后排的外國友人“相當吃驚”。這也從中折射出禮儀已經深入了各個行業，使我們真正地走向了世界。 文明，并不遙遠，或許就在身邊。一片垃圾，一個果皮，我們輕輕地撿起，這就是文明；在公交車上，給老人、孕婦讓個座，這也是文明。文明，無處不在，只要心中有善良，我們就會變成菩薩。我的國畫老師講過一句話：撿一個垃圾，臟的是你的手，你的心不但沒有臟，反而增加了一絲善良。把尖銳的東西包著一層紙，拾荒者不會傷了他的手。老師的這句話，使我受益匪淺。是啊，我們的一個小動作，可能會讓許多人減去不必要的傷害。我覺著，這就是文明。文明是禮儀之花，人們必須去學習。人沒有了錢，你還不算失敗；沒有了文明，那你就徹底失敗了。 是的，我們每天都在提倡文明，但文明之花真的開放起來了嗎？文明之花需要的是人人呵護，而不是個人的力量。讓我們人人獻出一點愛，建設文明和諧的社會。 >>>更多美文：感悟
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